Bún cua thối đặc sản của Kon Tum với hương vị thối đặc trưng. Cảm nhận đầu tiên là hương vị thum thủm của cua được lên men qua đêm sẽ làm bạn cảm thấy khó chịu khi lần đầu ngửi.
Bún cua thối – Món ngon khó ăn nhưng dễ ghiền
Tuy nhiên, nếu bỏ qua được cảm giác khó chịu về hương vị khi thử chắc chắn sẽ khiến bạn ngạc nhiên về độ ngon.
Một tô bún cua thối gồm bún, một chút măng được chan nước dùng cua. Sau đó thêm tóp mỡ, hành phi và da heo chiên. Bún cua thối ăn kèm với rau sống hoặc bạn có thể ăn kèm trứng vịt om.
Khi ăn trộn đều tô bún để các nguyên liệu trong tô thấm nước dùng, có thể gia giảm thêm chanh và ớt theo khẩu vị. Điều đặc biệt ở món bún cua thối Gia Lai có sử dụng mắm nêm tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn.
Thưởng thức một lần sẽ khiến bạn ngạc nhiên trầm trồ về độ ngon của loại bún cua đặc sản chứ danh này.
Leave a Reply