Category: Đặc sản
-
Mật ong
Kon Tum có diện tích quy hoạnh đồi núi lớn với những cánh rừng xanh ngút ngàn, trải dài. Không chỉ tạo điều kiện kèm theo thuận lợi để phát triển kinh tế tài chính mà còn là một điểm đến chọn lựa hấp dẫn của nhiều du khách trong và ngoài nước. Diện tích…
-
Thịt bò khô
Bò khô Kon Tum là loại bò khô được chọn từ những con bò tự nhiên, được chăn thả vùng đồi núi rừng ở Kon Tum. Để chế biến được món bò này, nhà sản xuất phải trực tiếp chọn những con bò có cơ bắp săn chắc nhất, đảm bảo không thực sự mở…
-
Gà nướng
Người Xê Đăng có cách nướng gà rất độc đáo mà khó nơi nào đạt được hương vị tương tự. Món ngon này vì vậy mà nằm trong danh sách 50 ngon nhất của Việt Nam. Muốn làm ra loại gà nướng đặc biệt này cần phải có gà thả rông, con loại 1kg đổ…
-
Măng le
Măng rừng ở Kon Tum có rất nhiều loại nhưng ngon nhất vẫn là măng le, phần ngọn của cây măng. Loại măng này đặc ruột, bùi, cho vị ngọt, không hề chát hay đắng. Măng thường đem đi luộc và xóc với gia vị bao gồm dầu phộng sôi, đậu phộng rang và các…
-
Phở khô
Món phở khô vốn dĩ xuất phát từ Gia Lai – một tỉnh hàng xóm của Kon Tum, nhưng đã được biến tấu một cách linh hoạt, song vẫn giữ được những hương vị độc đáo đặc biệt của món phở này. Vị thơm của hành khô, vị đạm của thịt bằm, vị ngọt của…
-
Trà khổ qua rừng
Khổ qua rừng là một loài cây mọc hoang dại tại Kon Tum nhưng ngày nay đã được trồng đại trà và là một đặc sản của Kon Tum. Đến với Kon Tum bạn sẽ thấy những vườn khổ qua rừng xanh mướt được sử dụng làm nguyên liệu để sản xuất ra Trà khổ…